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La sardina, también llamada Parrocha o Souba, es un pescado azul de agua salada. Rica en minerales como el fósforo, selenio, hierro, magnesio y yodo, y presenta cantidades significativas de vitaminas liposolubles, que ayudan a absorber el calcio.
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| Peso | 0,500 kg |
|---|---|
| ¿Cómo se lo preparamos? | A la espalda con espinas, A la espalda sin espinas, Dos lomos enteros, Entero/a, Limpio/a y entero/a, Limpio/a y sin cabeza A la espalda con espin |
| ¿Llevar espina y cabeza? | No, Si |
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