Peso | 0,500 kg |
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¿Cómo se lo preparamos? | A la espalda con espinas, A la espalda sin espinas, A la sal, Dos lomos enteros, En filetes, En filetes (la unidad entera), En filetes (pieza entera), En filetes con piel, En filetes finos, En filetes sin piel, En filetes y rodajas (mitad y mitad), En lomos con piel, En lomos sin piel, Entero/a, Limpio/a y entero/a, Limpio/a y sin cabeza A la espalda con espin |
¿Llevar espina y cabeza? | No, Si |
11,99€ IVA incluido Precio por bandeja.
- Bandeja de 400 g.
- Envío rápido
Los percebes son crustáceos marinos, que presentan una carne muy apreciada debido a su intenso sabor a mar y a la dificultad de su captura. Viven en zonas de fuertes resacas donde el mar rompe violentamente.
Es un alimento muy rico en minerales, proteínas y ácidos grasos. Asimismo tiene un bajo aporte de grasas y calorías.
Lo mejor es consumirlo recién cocido, recuerda que debe estar totalmente cubierto de agua, añade una hoja de laurel seca y calcula unos 60 g de sal gorda por litro de agua, una vez que rompa a hervir echa los percebes y cuando vuelvan a hervir, cuenta 1 min y listos. ¡Que disfrutes!
Sin existencias